Die internationale Fleisch- und Proteinwirtschaft nutzte die IFFA, um die Trends bei Automatisierung, Künstlicher Intelligenz (KI) und Robotik zu erleben. KI-gestützte und datengetriebene Prozessintelligenz ist die Zukunft und zahlreiche Aussteller präsentierten dazu wegweisende Lösungen. Daneben zeigten die Unternehmen eine grosse Vielfalt innovativer Ingredienzien, die Trends in der handwerklichen Fleischverarbeitung und neue Produkte aus alternativen Proteinen....
The manufacturing sector is vitally important for our economic future, with food and beverage processing being Australia’s largest manufacturing industry. Invest with the best to support not only your own industry, but the health of the entire nation. For over 50 years, foodpro has gathered the industry to celebrate the contribution of Australian food produces,...
Die IFFA ist die weltweit führende Fachmesse für Innovationen in der Prozesstechnik für Fleisch und alternative Proteine. Im Kern geht es um die nachhaltige Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung mit gesunden Proteinen. Neue Produkte auf pflanzlicher Basis, innovative Fermentationsverfahren sowie das Zukunftsthema kultiviertes Fleisch verändern unser gesamtes Ernährungssystem. Hier zeigt die IFFA die aktuellen Trends und...
«Wir bedienen eine Nische in der Nische»: Eine Grenchner Firma beliefert weltweit Metzgereien mit Ersatzteilen Die Grenchner Licoswiss mit drei Angestellten beliefert weltweit Metzgereien mit Ersatzteilen. Ein Blick hinter die Kulissen der wenig bekannten Kleinfirma. Kleinstbetriebe werden mitunter vom Volksmund auch liebevoll «Budeli» genannt. Gepflegter sagt man KMU, doch da kann die Spanne der Angestellten...
Die IFFA, international führende Fachmesse für die Fleischwirtschaft, zeigte sechs Tage lang, wie sich die Branche fit für die Zukunft macht. Von der Smart Meat Factory, Verpackungstrends und Lebensmittelsicherheit über Clean Labeling bis hin zum steigenden Anspruch an die Fleischqualität. Die Aussteller lieferten Antworten auf Anforderungen der fleischverarbeitenden Industrie und des Fleischerhandwerks. Und das bei...
Metzger schätzen den persönlichen Kontakt Die Mefa, die Fachmesse für Fleischwirtschaft und Lebensmittelproduktion, ist eine der ältesten Fachmessen in der Schweiz. Um weitere Synergien zu schaffen, öffnet sich die traditionsreiche Branchenplattform des Metzgereigewerbes nun für Anbieter aus Zulieferindustrie oder Fabrikationstechnik, für Hersteller und Händler von Rohstoffen, Halbfabrikaten und spezialisierten Produkten oder für Dienstleistungsbetriebe. Von diesem...
«Le rendez-vous mondial de la restauration & de l’hôtellerie» www.sirha.com Wir sind am Stand 6C97 ! Besuchen Sie uns !
Die Nr. 1 der Fleischwirtschaft – “Meet the Best!“ Die IFFA ist die internationale Leitmesse für Fleischverarbeitung und die bedeutendste Innovationsplattform der Branche. Das Ausstellungsangebot bildet die gesamte fleischwirtschaftliche Prozesskette vom Schlachten und Zerlegen über das Verarbeiten und Verpacken bis hin zum Verkaufen ab. Auch dieses Jahr hatten wir wieder einen Stand an der IFFA...
